PCB資源

咖啡館設(shè)最低消費要取消怕虧本

2014-11-11

  咖啡館同為《辦法》的管理對象,但設(shè)置最低消費的現(xiàn)象要嚴(yán)重得多。11月3日,記者隨機(jī)采訪的10家咖啡館,都設(shè)了最低消費,且在大廳消費至少需要達(dá)到15~20元。

  南寧市青秀區(qū)埌東一家咖啡館表示,他們大廳消費標(biāo)準(zhǔn)是人均15元,大包廂要220元/間,小包廂要200元/間。中新路一家咖啡館設(shè)置的最低消費是20元/人,并設(shè)有大中小包廂,最低消費為400多元、300多元、200多元等。

  云景路一家咖啡館包廂設(shè)置最低消費188元,大廳要求人均消費20元,在晚間客源多的時段,還對大廳設(shè)置80元/桌的最低消費額。該咖啡館表示,這樣規(guī)定是有苦衷的,如果一人占據(jù)一桌,只喝一杯飲料甚至是一杯白開水,店家就很虧。另一家咖啡館也說,現(xiàn)在很多咖啡館都是無限續(xù)杯,如果不設(shè)置最低消費,會虧本。

  記者從自治區(qū)和南寧市的商務(wù)主管部門獲悉,咖啡館也屬餐飲企業(yè),也受《辦法》約束。設(shè)置最低消費不符合已經(jīng)施行的《辦法》規(guī)定。